En toda la prefectura

Mochi (pastel de arroz redondo con salsa de almidón), pasta de miso blanco, rábano daikon, zanahoria kintoki, tofu, etc.

Zoni" es una sopa hecha con pasta de miso blanco, pastel de arroz redondo con pasta de judías dulces, rábano daikon cortado en rodajas redondas para desear la felicidad de la familia, y zanahorias kintoki.
Durante el periodo Edo, se fomentó el cultivo de la caña de azúcar en la prefectura de Kagawa, donde el clima era suave y las lluvias escasas, como forma de promover la producción agrícola. El azúcar blanco de la región de Sanuki era de color blanco y se deshacía en la boca, por lo que era uno de los tres "blancos de Sanuki" (junto con el algodón y la sal) y un representante de las especialidades locales. El azúcar era un bien preciado en aquella época, y los hogares ordinarios no podían consumirlo con regularidad. Se dice que el origen del "Anmochi Zoni" comenzó alrededor del periodo Meiji, cuando la gente empezó a utilizar el azúcar una vez al año en Zoni como plato especial para el Año Nuevo. Se dice que el miso blanco utilizado en el Zoni fue llevado al emperador Sutoku, que fue derrotado en la Rebelión de Hogen y exiliado a la región de Sanuki, por gente procedente de Kioto, y ha sido utilizado y valorado en muchos platos como condimento en invierno.

El shiro-miso se come en Año Nuevo en todos los hogares junto con los platos de osechi. El Shiro-miso es un miso dulce elaborado con menos soja y más malta de arroz y menos sal, que se prepara alrededor de diciembre para el Año Nuevo y se envejece durante un mes aproximadamente.

Ponga el rábano daikon y la zanahoria kintoki cortados en rodajas redondas en el caldo hecho con sardinas secas, y cuando los ingredientes se ablanden, ponga el pastel de arroz con judías, y cuando el pastel de arroz se ablande, ponga el tofu, y cuando rompa a hervir, disuelva el miso blanco en el caldo. Cuando el pastel de arroz se ablande, añada el tofu. Cuando el pastel de arroz se ablande, disuelva el miso blanco en el caldo y añádalo al bol.
Los ingredientes principales son el rábano daikon, la zanahoria kintoki y el tofu, pero también se puede utilizar taro y cebolla blanca.

Aún hoy, muchos hogares lo siguen comiendo como plato habitual de Año Nuevo, y las diferencias de ingredientes y condimentos se transmiten como gustos regionales y familiares. También se incorpora como material didáctico en las clases de los institutos y colegios, y se sirve como menú de invierno en los restaurantes.