จังหวัดกุนมะ

ซุยตง (ซุปก้อนแป้งสาลี)

ซุยตง (ซุปก้อนแป้งสาลี)
รูปภาพที่เกี่ยวข้อง
  • ผู้ให้บริการรูปภาพ: ข้อความมรดกวัฒนธรรมอาหารของกุนมะ

  • ผู้ให้บริการภาพ: รสชาติของมาเอะบาชิที่เชื่อมถึงใจ สร้างโดย กรมอนามัยเมืองมาเอะบาชิ กองส่งเสริมสุขภาพ สภาส่งเสริมอาหารเมืองมาเอะบาชิ

  • ผู้ให้บริการภาพ: รสชาติของมาเอะบาชิที่เชื่อมถึงใจ สร้างโดย กรมอนามัยเมืองมาเอะบาชิ กองส่งเสริมสุขภาพ สภาส่งเสริมอาหารเมืองมาเอะบาชิ

สูตรอาหาร

วัสดุ (สำหรับ 4 ท่าน)

  • แป้งสาลี 150g
  • น้ำ 150 ml
  • หัวไชเท้า 60g
  • แครอท 40g
  • เผือก 2
  • เห็ดหอม 2 ชิ้น
  • หัวหอมใหญ่ 1/2
  • เต้าหู้ทอด 1
  • ซีอิ๊ว 2 1/2 ช้อนโต๊ะ.
  • มิริน 1 ช้อนโต๊ะ ล.
  • น้ำซุปดาชิ 4 ถ้วย

ทำอาหารอย่างไร

  • 1. นวดแป้งสาลีกับน้ำ

  • 2. หั่นผักเป็นชิ้นขนาดพอดีคำแล้วปรุงในน้ำซุป

  • 3. เทน้ำซุปลงในหม้อ ใส่ผักและตั้งไฟ

  • 4. เมื่อผักนิ่มลงประมาณ 7 นาที ให้หยอดผักด้วยช้อน 5 เมื่อน้ำเดือด ใส่มิริน

  • 5. ต้มให้เดือด ใส่มิรินและซีอิ๊วขาวตามชอบ

ผู้ให้บริการ : สร้างโดย กองส่งเสริมสุขภาพ กรมอนามัยเมืองมาเอะบาชิ สภาส่งเสริมอาหารเมืองมาเอะบาชิ

* สูตรแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับภูมิภาคและบ้าน