จังหวัดยามากุจิ

เคนโจ

เคนโจ
รูปภาพที่เกี่ยวข้อง

โปรดดูที่ “ลิงค์และลิขสิทธิ์” สำหรับข้อมูลเกี่ยวกับการใช้ภาพรอง(Term of use)

สูตรอาหาร

วัสดุ (For 4 persons)

  • เต้าหู้ 200g
  • หัวไชเท้า) 400g
  • แครอท 40g
  • น้ำมัน 2 ช้อนชา
  • soy sauce 2 ช้อนโต๊ะ.
  • เหล้าสาเก 2 ช้อนโต๊ะ.

ทำอาหารอย่างไร

  • 1. วางเต้าหู้ในกระชอนคลุมด้วยน้ำหนักและสะเด็ดน้ำ

  • 2. ปอกหัวไชเท้าและแครอทแล้วหั่นเป็นชิ้น

  • 3. ตั้งน้ำมันในกระทะ ใส่ 1 ฟอง แบ่งเต้าหู้ ทอดจนเต้าหู้ชุบเล็กน้อย จากนั้นใส่ 2 แล้วทอดจนหัวไชเท้าและแครอทเคลือบด้วยน้ำมัน เพิ่มเครื่องปรุงรสและเคี่ยวประมาณ 10 นาทีจนหัวไชเท้าปรุงรสได้ดี

การจัดสูตร

ผู้ให้บริการ : Yae Morinaga

* สูตรแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับภูมิภาคและบ้าน

* วิดีโอสูตรอาหารนี้ได้รับการจัดเรียงบางส่วนเพื่อให้ง่ายต่อการปรุงอาหารที่บ้าน