ซุปนัตโตะเป็นซุปมิโซะผสมกับนัตโตะบดละเอียด และเป็นอาหารท้องถิ่นทางตอนใต้ของจังหว…

อาหารท้องถิ่นที่ทำที่บ้านและขาดไม่ได้ในฤดูหนาวในอาคิตะ ประกอบด้วยไก่ ผัก และเกี๊…

ข้าวเหนียวห่อใบไผ่มัดด้วยผักบุ้งและนึ่ง เป็นอาหารแบบดั้งเดิมที่ผลิตขึ้นในหลายพื้…

เดิมเป็นปลาทะเลน้ำลึก ฮะตะ-ฮะตะ แต่เดิมเรียกว่า ฮาตะ-ฮะตะ เพราะปรากฏในโรงเรียนขน…

ตะกั่วดอง เป็นผักดอง หัวไชเท้าญี่ปุ่น รมควันและแห้งทั่วไปของ อาคิตะ ปัจจุบันทำขึ…