สาหร่าย จังหวัดชิบะ Kotjitsunomata ซึ่งเป็นต้นกำเนิดของ "Kaisou" เป็นสาหร่ายที่มีความสูงประมาณ 20 ซม…
ฮาบาโซนิ (ซุปสาหร่ายใส่โมจิ) จังหวัดชิบะ "ฮาบะ" หมายถึง "ฮาบะโนริ" สาหร่ายแห้งจากโบชู (ฮาบะโนริเป็นสาหร่ายรูปไม้พายแกมเขี…
นาเมโร (ปลาอาจิสับผสมขิงสับ) จังหวัดชิบะ อาหารท้องถิ่นที่สืบทอดจากรุ่นสู่รุ่นในพื้นที่ชายฝั่งของคาบสมุทรโบโซในจังหวัดชิบะ…
ปลาอิวาชิหลังดำคลุกงา จังหวัดชิบะ ปลาซาร์ดีนถูกกินมาตั้งแต่สมัยเฮอันและเป็นปลาที่ชาวญี่ปุ่นคุ้นเคย คำว่า "โยวาชิ" …
ฟุโตะมากิซูชิ (ซูชิม้วนใหญ่ นิยมทำเป็นรูปต่าง ๆ) จังหวัดชิบะ ซูชิเป็นซูชิประเภทหนึ่งที่สืบทอดมาจากชาวนาสู่ครัวเรือนทั่วไป โดยมีประวัติย้อนหลั…
