ซูชิปลาซัมมะ จังหวัดวาคายามะ ตั้งแต่ปลายเดือนตุลาคมถึงมีนาคม Pacific saury อพยพลงใต้สู่ทะเล Kumano-nada ด้วยก…
ซาชิมิเนื้อหางวาฬ จังหวัดวาคายามะ วาฬกินอาหารและขุนให้อ้วนในน่านน้ำละติจูดสูงมุ่งหน้าไปยังน่านน้ำละติจูดต่ำหลังฤดู…
คินซันจิมิโซะ จังหวัดวาคายามะ ในปี 1249 Kakushin (Houtou Kokushi) มหาปุโรหิตในเมือง Yura ได้เรียนรู้วิธีการทำ …
เมฮาริซูชิ (ซูชิทาคานะ ห่อด้วยใบทาคานะ) จังหวัดวาคายามะ ในภาคใต้ของจังหวัดที่มีการประมงและการทำป่าไม้เจริญรุ่งเรือง mehari-zushi กลายเป็…
โอไคซัง/จากายุ (ข้าวต้มชาวากายามะ) จังหวัดวาคายามะ ในจังหวัดวาคายามะ Chagayu ถูกเรียกว่า "okai-san" หรือ "okayu-san" อย่างเสน่หา มั…