"อาหารเคี่ยวแห้ง Kukitachi" เป็นอาหารท้องถิ่นที่ใช้ผักตระกูลกะหล่ำ "Kukitachi" ล…

Shio-Hikizushi อาหารท้องถิ่นแบบดั้งเดิมสำหรับโอกาสพิเศษ มีต้นกำเนิดในเมือง Yonez…

Strawbi ที่ผลิตในจังหวัด Yamagata ซึ่งมีปริมาณการผลิตมากที่สุดในญี่ปุ่นนั้นมีควา…

"ไดกงแช่แข็ง" และ "เค้กข้าวแช่แข็ง" เป็นอาหารดองที่พบได้ทั่วไปในภูมิภาคโทโฮคุ แล…

"ผลไม้ซีอิ๊ว" เป็นเครื่องปรุงรสอเนกประสงค์ที่ทำโดยผสมถั่วเหลือง ข้าวสาลี (บางครั…

ต้นกำเนิดของ "อิโมนิ" นั้นเก่าแก่ และกล่าวกันว่าอยู่ในช่วงกลางปี ​​1600 ในเวลานั…

ปลาค็อดแปซิฟิกเป็นปลาที่ถึงฤดูวางไข่ในคลื่นทะเลของญี่ปุ่นและเป็นอาหารอันโอชะที่เ…

ในจังหวัดยามากาตะ ไม่ใช่เรื่องแปลกที่จะทำนัตโตะที่บ้านเพื่อเป็นอาหารถนอมรักษา เพ…

อาหารฤดูร้อนสุดคลาสสิกของยามากาตะที่คุณสามารถกินผักสดได้อย่างง่ายดาย ว่ากันว่ามี…

จังหวัดยามากาตะ ที่ซึ่งการผลิตเบญจมาศที่กินได้ (ยกเว้นเบญจมาศขนาดเล็กที่ใช้เป็นเ…