鴻巣市、加須市、羽生市、行田市

馒头、糯米

据说伊贺馒头起源于鴻巣市（以前的川里町），是一种用于节日的当地美食，在埼玉县东北部的面包篮地区长期流传着。 在许多农民以小麦为主要作物的地区，乌冬和馒头等面食已经发展到如此程度，以至于 "上午的馒头和下午的乌冬 "的说法应运而生。 伊贺馒头是馒头和sekihan（红米）的蒸制组合，有一种出乎意料的酸甜味道，质地厚实，一旦你尝试，你就会对它上瘾。伊贺馒头 "这个名字来自于馒头上覆盖着红米，看起来像一个 "栗子乳头 "的事实。 关于它的起源有多种说法，如 "糯米很贵，所以把馒头放在石锅里以增加体积 "或 "农夫的妻子为了省时省力，把石锅和馒头放在一起蒸，结果它们粘在一起。

在春、夏、秋三季的节日和庆祝活动中，人们把它作为吉祥的礼物在家里制作和食用。 今天，它们在埼玉县东北部的日本糖果店出售，每家店都提供独特的伊贺馒头。 今天，它们不仅是特殊场合的享受，而且作为当地的美味佳肴受到当地人的欢迎。

用红米盖住红豆沙，蒸熟后盖住红豆沙。 各家各户、各家各店的馒头形状各不相同，有的只是在馒头上面放上西红柿，有的则是覆盖整个馒头，还有的在西红柿上面撒上芝麻。

这种糖果在县内的日本糖果店出售，也可以在家里制作。