岐阜县

Ayu zosui (香鱼杂炊)

Ayu zosui (香鱼杂炊)
相关图片

关于图片的二次使用,请参考 "链接和版权"(Term of use)

菜谱

材料 (4人用)

  • 熟米饭 240g
  • ayu 中型鱼(肉等)
  • 长筒袜 8杯
  • 大祭司(神道院,在主祭司和副主祭司之下) 小量
  • 柚子 小量
  • 1 1/2茶匙
  • 酱油 1茶匙

烹饪方法

  • 1. 将鲶鱼的内脏取出,并将鱼烤至熟透。 去除头部和骨头。

  • 2. 将煮好的米饭在水中冲洗干净,去除湿润的米饭。

  • 3. 在肉汤中加入盐,并将其煮沸。

  • 4. 加入鲶鱼和大米,快速煮沸,加入酱油并关火。

  • 5. 将葱和柚子切成丝。 另外,如果需要,可以将葱丝在水中浸泡5-10分钟,做成沙拉酱。

  • 6. 最后,将鲶鱼打碎,并加入沙拉酱和柚子条。

安排菜谱

提供者的名称 : 古交市饮食改良促进会

* 食谱可能因地区和家庭的不同而不同。

* 本食谱视频经过部分改编,使其更容易在家中准备。