北海道

Butadon (猪肉盖饭)

Butadon (猪肉盖饭)
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菜谱

材料 (1人份)

  • 猪肉(里脊肉) 150g
  • 大葱 1/4
  • [十胜猪盖浇饭] 酱油 2汤匙
  • [十胜猪盖浇饭] 糖 1汤匙
  • [十胜猪盖浇饭] 米林 1/2汤匙
  • 米饭(煮熟的) 200g

烹饪方法

  • 1. 将大葱切成适当的长度,切开表面后去掉内芯。 打开表面,沿着纤维切成细丝,做成葱白,用于浇头。

  • 2. 将猪肉切成4-5条,使肉不至于卷起。

  • 3. 在煎锅中加热油,将肉放在锅上。 当肉周围的脂肪变得透明时,就翻面。 翻面,一旦80%的肉熟了,就把它从煎锅里拿出来。

  • 4. 在取出肉的锅中加入适量的酱汁,并稍作减少。

  • 5. 当酱汁略微变稠时,再次将肉放回锅中,用酱汁翻炒,翻动它。

  • 6. 当肉被彻底煮熟并有光泽时,将其取出并放在米饭上。 在煎锅中翻出剩余的汁液。 最后,在上面撒上葱花。

安排菜谱

酱油通常是根据每个家庭自己的口味,将他们最喜欢的酱油与糖、汤汁、米林、低聚糖等结合起来制作的。

提供者的名称 : 北海道塔雷雅-索拉奇

* 食谱可能因地区和家庭的不同而不同。

* 本食谱视频经过部分改编,使其更容易在家中准备。