Wakegi no nuta (调味酱拌黄葱) 广岛县 卫矛属于百合科的韭菜属,是韭菜和大葱的杂交种。蟛蜞菊不产生种子,而是球茎分裂和繁殖,一个球茎可以在六个月内长到50多个球茎。 冬葱 "这个名字的意思是 "根部被…
Kaki no dotenabe (牡蛎土手锅) 广岛县 牡蛎砂锅 "这一名称有三个来源:第一个来源是将味噌像银行一样涂在锅的内部。 第二是因为是Chokichi Dote发明了这道火锅。 第三种说法是由于江户时代将牡…
Uzumi (海鲜豆腐什锦饭) 广岛县 据说乌苏米起源于江户时代(1603-1867),当时人们将原料埋在米饭下面,使其看起来更简单。 虾、海鲷、芋头和其他用清汤煮的蔬菜被放在碗里,米饭被放在清汤上面…
Wani no sashimi (鲨鱼刺身) 广岛县 虽然被称为 "鳄鱼",但实际上被吃掉的是 "鲨鱼"。 也叫 "福卡"。 在中国地区的山区,有一个 "鲨鱼 "的古老词汇 "鳄鱼",人们认为古代神话中的 "稻田白…