在福井县，佛教，特别是净土真宗，长期以来一直是一个狂热的宗教，从秋天到新年，在创始人真兰宗亲的忌日（旧历11月28日，新历1月16日）前后，各地都会举行净土真宗…

若狭地区自飞鸟和奈良时期起就被称为 "三越国"（食品省），它被授权向首都的皇宫运送食品，并在食品事务中发挥着重要作用。 鲭鱼尤其肥美可口，大量的鲭鱼通过 "背负…

小滨是若狭湾的一个中心，也是萨巴海道（鲭鱼之路）的起点，该海道用步行将鱼运往京都，被称为 "逆行"。 自明日香和奈良时代起，奥巴马就被称为 "食品之国"，当时它…

小浜市是若狭湾的中心，是萨巴路（Saba Kaido）的起点，这是一条徒步运鱼到京都的路线，被称为 "背夫"。 自明日香和奈良时期以来，小滨被称为 "Miket…

这是一道来自若狭地区和越前海岸的传统菜肴，将鱼的内脏取出，用盐腌制，然后腌制，以长期保存而不变质。 它是熬过严冬的宝贵蛋白质来源。 它有着悠久的历史，据说在江户…