Sukikombu的制作方法是将三陆海岸的嫩海带煮沸，切成细条，塑造成板状，然后烘干。 大约在1969年，海带种植和海参加工开始于沿海的富代村，并作为一种腌制食…

Ganzuki是一种在该县南部和整个县内食用的甜食。 据说这个名字来自于它的圆形，以及上面摆放的M型芝麻，它就像飞向满月的大雁。 这是一种当地的甜食，由面粉、糖…

马目鱼是久治市山形町（原山形村）的一道地方菜，是将熟悉的蔬菜、烤豆腐和其他配料与沙丁鱼干和海带鱼汤一起在以酱油为基础的汤中炖煮，然后加入马目鱼，即核桃的面粉饺子…

据说 "kirisensho "这个名字的由来是，在过去，粉末被揉进浸泡在切碎的花椒（日本胡椒）的汁液中，因此被称为 "kirisansho"，进而成为 "ki…

县的中部地区在北上河流域有很多平地，长期以来一直有开阔的稻田，水稻生产规模很大。 然而，有几年由于严重的寒冷天气和冷害，水稻无法收割，因此还生产大麦、小麦和荞麦…