咖喱饭是日本家庭烹饪的主要主食。 关于其根源的一种说法是，它是日本海军中的一道军用菜肴。 在明治时代（1868-1912），主要吃白米的日本海军出现了严重的脚气…

Ankoromochi是一种扁平的饺子，由小麦粉和糯米圆子（白豆腐）粉制成，饺子中混有anko（甜豆沙）。 它是当地的美味佳肴，口味简单，从儿童到老人，各个年龄…

在醋饭（或白饭）上浇上一碗新鲜的生小沙丁鱼。 它是湘南地区著名的特产，包括茅崎、镰仓和江之岛。 小沙丁鱼是年轻的沙丁鱼。 煮熟的小沙丁鱼被称为 "kama-ag…

豆腐是海拔1252米的大山地区的特产，它是丹泽大山国家公园的一部分，利用丹泽山脉的优质水。 它非常柔软，含水量高，味道清香。 因为它可以很容易地与任何材料结合，…

将萝卜和胡萝卜等蔬菜在油中煸炒，然后煮熟的一道菜。 关于它的起源有多种说法，一种说法是日本的 "makijen"，即一种被称为富察的中国素食，变成了日本的，另一…