目光是在延冈市沿海的日向海捕获的约5-15厘米的小鱼，水深约300米。它们被称为 "目光"，因为它们的眼睛很大，蓝色，有光泽。 它的日本名字是 "青目鱛"。 在…

延冈市位于宫崎县东北部，自然条件丰富，东面是日向海，有五条河流流经，有一种小吃在当地人中很受欢迎，叫做 "青团"。 这个过程首先是将糯米粉和小麦粉按6:4的比例…

鱼寿司是一种用鲭鱼、马鲛鱼和其他鱼类制成的寿司，通常被称为鲭鱼寿司或马鲛鱼寿司。 它是宫崎县沿海地区的特产，特别是角川镇，在江户时代（1603-1868年）是一…

据了解，南盘鸡起源于延冈市。 据说它起源于20世纪30年代，当时是在延冈市的一家西式餐厅作为贿赂菜肴而准备的。 当时，这道菜也被称为 "糖醋汁炸鸡"，但后来它以…

术语 "煨 "指的是在很长一段时间内缓慢地煮鱼，使其没有液体残留，从这种烹饪方法中，这道菜被称为 "煮鱼"（煮菜）。 虽然现在是一道配菜，但它原本是庆祝活动、婚…