Dango Jiru (面团汤) 大分县 大分县拥有发达的高原,许多土地不适合种植水稻,自古以来,小麦等谷物种植就以田地为基础而繁荣。 大多数谷物被磨成面粉,以面粉为基础的食品文化在整个大分县扎根。 丹…
Ryukyu (琉球(芝麻酱汁拌生鱼片)) 大分县 大分县面向濑户内海,拥有丰富的海产品,各种季节性鱼类,如马鲛鱼、海鲷、剑鱼、沙丁鱼和青花鱼都在该县登陆。 琉球是大分县的一道典型的地方菜,将当地的新鲜鱼与由酱油…
Kirasumameshi (豆渣鱼肉) 大分县 乌苏木市位于大分县的东南部,呈椭圆形向东洋海峡延伸,狭长。 东部是面临文光海峡的臼杵湾,西南部是中国山和姬竹的山脊。 沿海社区长期以来一直在进行捕鱼活动,有单线…
Jiriyaki (煎面饼卷) 大分县 大分县以大量食用鸡肉而闻名,但其以面粉为基础的饮食文化也深深扎根于日常生活中。 大分县有一个发达的高原,许多土地不适合种植水稻,但在很长一段时间内,整个县都修建…
Sorakitamochi (番薯饼) 大分县 大分县有悠久的传统,以面粉为基础的当地糖果,如Yaseuma、jiriyaki和煮年糕。 其原因在于自古以来在该地区扎根的面粉食品文化。 在高原发达的大分县,许…
Ayuuruka (香鱼盐辛) 大分县 大分县有585条清澈的溪流,其中包括一级河流筑后川主河的上游的三隈川,以及县内最大的河流大野川,全长107公里,每一条都给该地区带来了河水的丰收。 在山区,甜鱼…
Gomadashi (芝麻汤) 大分县 赛岐市是九州最大的城市,被称为是一个拥有丰富海产品的渔业城市。 赛岐市负责该县约70%的渔业生产,其中水产养殖业,主要是黄鱼和扁鱼,占该县产量的大部分。 渔船也…
Atama ryori (头料理) 大分县 武田市位于大分县西南部,被九重山脉、阿苏外环线和祖母山脚下所包围。 在战国时期滋贺氏进入奥卡城后,中川氏在丰臣秀吉统一日本的前后迁到该地区。 在武田村建成城池后…
Aji no maruzushi (竹荚鱼丸寿司) 大分县 赛岐市位于大分县东南部,是九州地区最大的城市。 它的面积为903.12平方公里,海岸线长达270公里。 该市的地形包括从九州山脉延伸出来的山区,从一级河流班卓河…