Mizukakena no tsukemono (腌渍水挂菜) 静冈县 御殿场市和大山町是半高冷地区,冬季寒冷,夏季凉爽。 该地区有丰富的地下水,来自富士山的融雪,全年保持13℃的水温。 水曲柳是该地区的一种传统蔬菜,只能在早春(2…
Tororo jiru (山药泥汤) 静冈县 Tororo汤是一道将山药磨碎并与清汤和味噌酱混合制成的菜肴,在大麦饭上食用。 山药也被称为山药,长1.5米,直径约3厘米。 它野生于本州、四国和九州的山区和田…
Wasabi zuke (腌渍山葵) 静冈县 芥末酱是一道将切碎的芥末叶、茎和根在酒糟中腌制而成的菜肴。 据说山葵起源于庆长时代(1596-1615年),当时在静冈市葵区的Bukkoku-san(Butsu…
Kuro hanpen furai (油炸黑半片) 静冈县 黑汉鹏是用鲭鱼、马鲛鱼、沙丁鱼等制成的糊状物,制成鱼糜后煮熟,呈半圆形,呈灰色。 它是烧津的特产,但在该县几乎所有地方都可以吃到。 在县外,hanpen是一种白…