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山口县

Iwakuni zushi (岩国寿司)
Iwakuni zushi (岩国寿司)

山口县

岩国市被称为山口县的东部门户。 这座城市有着作为吉川藩6万谷的城堡城镇的繁荣历史,即使在今天,它也拥有众多的历史和文化资产以及美丽的自然风光。 城市的著名标志是…

Wakame musubi (裙带菜饭团)
Wakame musubi (裙带菜饭团)

山口县

山口县的萩市面向日本海,是一个海洋产品的宝库,包括黄鳍河豚、ama-dai和settsuki horse mackerel。 其中,裙带菜预示着哈吉地区春天的到…

Itokoni (煮红豆汤)
Itokoni (煮红豆汤)

山口县

煮红豆汤在山口县被广泛生产,虽然使用加糖的红豆和用白豆粉制作的饺子很常见,但每个地区都有自己的特色。 特别著名的是 "萩式煮红豆汤",在萩地区和日本海沿岸的其他…

Kenchou (萝卜炒豆腐)
Kenchou (萝卜炒豆腐)

山口县

萝卜炒豆腐是一道简单的菜肴,由豆腐、萝卜和胡萝卜煮熟而成。 这是一道在家庭中流传的菜肴,根据地区和家庭的不同,可能会加入各种配料,如芋头、炸豆腐、魔芋、鸡肉和香…

Chishanamasu (莴苣脍)
Chishanamasu (莴苣脍)

山口县

Kaki-chisha是下关的一种传统蔬菜,过去在每个家庭的花园里都会种植。 它是一种干瘪的叶子蔬菜,有适度的苦味和一丝甜味。 它被称为kakichisha,因…

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