千葉縣

Haba zoni (海苔杂煮)

Haba zoni (海苔杂煮)
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菜譜

材料 (1人份)

  • 年糕 1件
  • [大石湯] 幹鰹魚片 一點
  • [大石湯] 醬油 一點
  • 鰹魚片 適當的分量
  • 萱藻 1/4張
  • 海青菜 1-2g

烹飪方法

  • 1. 用鰹魚片製作湯汁。

  • 2. 在1中加入醬油,製成雜煮湯。 (下地)
    *由於哈萱藻非常咸,所以季節性較輕。

  • 3. 在煎鍋中乾烤萱藻和海青菜,或使用烤爐。

  • 4. 烘烤或煮沸年糕。

  • 5. 將年糕放入碗中,倒入shitaji,並大量撒上萱藻、海青菜和削片。

安排菜譜

提供者的名稱 : 《房総的故鄉烹飪》(千葉農業出版部)

* 食譜可能因地區和家庭的不同而不同。

* 本食譜視頻經過部分改編,使其更容易在家中準備。