千葉縣

Kaiso (煮海藻)

Kaiso (煮海藻)
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菜譜

材料 (4人份)

  • 海藻 (honkaiso) 110g
  • 2L
  • 一點

烹飪方法

  • 1. 去除海藻上的任何石頭或貝殼,快速清洗並切成2-3厘米長。

  • 2. 將水和海藻放入深鍋,放置約1小時。

  • 3. 開始時用大火,當海藻開始溶解時,將火力減至中火,攪拌著煮,直到溶解。

  • 4. 當用米勺在鍋底畫一條線可以看到鍋底時,關上火,將混合物倒入一個容器中,防止形成氣泡。

提供者的名稱 : 《房総的故鄉烹飪》(千葉農業出版部)

* 食譜可能因地區和家庭的不同而不同。