福島縣

Sanma no popoyaki (秋刀魚漢堡排)

Sanma no popoyaki (秋刀魚漢堡排)
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菜譜

材料 (4人份)

  • 秋刀魚 2條魚
  • 1枝
  • 大蔥 1根
  • 馬鈴薯澱粉 1湯匙
  • 味噌醬 2湯匙
  • 適當的分量

烹飪方法

  • 1. 將蔥和姜切成細末。

  • 2. 將秋刀魚的頭和內臟取出,然後去皮和去骨。

  • 3. 將秋刀魚放在砧板上,用刀敲打。

  • 4. 將切碎的蔥、姜、味噌和馬鈴薯澱粉混合到切碎的秋刀魚中,像漢堡包一樣捲起來。

  • 5. 在煎鍋中先用大火加熱油,當兩面都變色時,將火調至中火,煮至熟透。

安排菜譜

提供者的名稱 : 平出美穂子

* 食譜可能因地區和家庭的不同而不同。

* 本食譜視頻經過部分改編,使其更容易在家中準備。