佐賀縣

Niimoji (醋漬芋梗)

Niimoji (醋漬芋梗)
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菜譜

材料 (4人份)

  • 水山藥 200g
  • 調味料A] 醋 1杯
  • 調味料A] 糖 6湯匙
  • 調味料A] 鹽 一小撮
  • 調味料A] 辣椒 一小撮
  • 生薑 一小撮

烹飪方法

  • 1. 芋頭去皮,切成4厘米長,瀝乾水分。

  • 2. 將與調味料A混合的醋放入鍋中,煮沸,然後加入1,略微燉煮。注意不要把魚煮得太熟,否則會失去其脆性。

  • 3. 將薑片放在一個盤子裡。它可以被徹底冷藏。

提供者的名稱 : 佐賀美食 當地美食

* 食譜可能因地區和家庭的不同而不同。