佐賀縣

Dabu (雞肉時蔬湯)

Dabu (雞肉時蔬湯)
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菜譜

材料 (4人份)

  • 雞肉 180g
  • 油炸豆腐 1/2
  • 魚糕 1/2個中等大小的
  • 蓮藕 1/2個中等大小的
  • 芋頭 4塊中等大小的
  • 牛蒡根 1/3
  • 冰凍蒟蒻 5件
  • 胡蘿蔔 1/6
  • 福(生) 5
  • 乾香菇 5
  • 湯汁 6杯
  • 2湯匙
  • 淺色醬油 4湯匙
  • 清酒 4湯匙
  • 2/3茶匙

烹飪方法

  • 1. 將雞肉切成1厘米的方塊。將其他材料切成1厘米的方塊。將牛蒡切成小塊。解開魔芋的包裝,切成細條。

  • 2. 用昆布和伊里科製作湯汁,加入雞肉和其他配料,烹煮並調味至清淡口味。

提供者的名稱 : 佐賀縣蘇科亞卡書店

* 食譜可能因地區和家庭的不同而不同。