富山縣

Buri daikon (鰤魚蘿蔔)

Buri daikon (鰤魚蘿蔔)
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菜譜

材料 (4人用)

  • 黃魚子 8片
  • 潛水計算機 資產階級
  • 鹹水 6號杯
  • 酒精 1號杯
  • 米林 1/2杯
  • 醬油 1/2杯

烹飪方法

  • 1. 將蘿蔔切成1-1.5厘米的片狀,煮至軟。

  • 2. 將黃魚快速通過沸水。立即將其從水中取出,在濾器中瀝乾。

  • 3. 將水、調料、黃魚和蘿蔔放入鍋中,煮沸。經常清除任何漂浮的浮渣。

  • 4. 煮熟後,關上火,放置一段時間後再煮。這將使味道更好地浸入。
    *用高壓鍋煮也是快速而美味的。
    *用淘米水煮蘿蔔,更容易去除苦味。

提供者的名稱 : 富山家庭烹飪 "菜單集,富山

* 食譜可能因地區和家庭的不同而不同。