奈良縣

Nara chameshi (奈良茶飯)

Nara chameshi (奈良茶飯)
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菜譜

材料 (4人份)

  • 大米 2杯
  • 大豆 40 g
  • 胡姬花(茶葉) 4g
  • 約600毫升
  • 4g

烹飪方法

  • 1. 煮沸荷葉茶,待其冷卻。

  • 2. 用小火烘烤黃豆,當外皮稍有裂紋時,立即浸泡在水中,用雙手揉搓,去除外皮。

  • 3. 將大米洗淨,放入電飯煲,加入加有正常量的水的藿香正氣水,放置30分鐘。

  • 4. 加入黃豆和鹽,從2到3煮。

提供者的名稱 : 奈良縣

* 食譜可能因地區和家庭的不同而不同。