大分縣

Gomadashi (芝麻海味醬)

Gomadashi (芝麻海味醬)
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菜譜

材料 (4人份)

  • [芝麻湯]埃索(鬆散地切碎 100g
  • [芝麻湯]枯燥的芝麻 100g(略低於1杯)
  • [芝麻湯]醬油 根據需要
  • [芝麻湯麵條]麵條 4個球
  • [芝麻湯麵條]調味品 根據需要加入小蔥、魚泥等

烹飪方法

  • 1. <芝麻湯制法>烤好蜥蜴魚,鬆開魚肉,小心地取出魚皮和小骨頭。

  • 2. <芝麻湯制法>將燒焦的芝麻磨碎,加入更多的埃索。

  • 3. <芝麻湯制法>用醬油做。

  • 4. 煮沸烏龍面並瀝乾。

  • 5. 將烏龍面、魚醬和芝麻湯放入碗中,倒入沸水,然後在上面放上佐料。

提供者的名稱 : 大分的當地美食我現在想做

* 食譜可能因地區和家庭的不同而不同。