高知縣

Imonome no itameni (炒地瓜葉柄)

Imonome no itameni (炒地瓜葉柄)
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菜譜

材料 (4人份)

  • 紅薯莖稈 400g(預先煮好的)
  • 1湯匙
  • 湯汁 2/3杯
  • 2湯匙
  • 醬油 2湯匙
  • 紅辣椒 1根

烹飪方法

  • 1. 將準備好的紅薯莖切成4厘米的小塊。

  • 2. 在平底鍋中加熱油,加入1並輕輕翻炒,在肉湯中煮,並加入調味品。

  • 3. 最後,加入切成小塊的紅辣椒。

安排菜譜

紅薯莖的皮可以從葉子上剝下來,浸泡在水中並按原樣烹煮。大多數商業產品都是預先煮好的。

提供者的名稱 : 土佐之術--我想把母親做的菜的味道傳下去,母親做的菜的味道"(土佐傳統食品研究小組)。

* 食譜可能因地區和家庭的不同而不同。

* 本食譜視頻經過部分改編,使其更容易在家中準備。