茨城縣

Garigari Namasu (咔哩咔哩蘿蔔絲)

Garigari Namasu (咔哩咔哩蘿蔔絲)
相關圖片

菜譜

材料 (4人份)

  • 蘿蔔 300g
  • 醋醃魚 100g
  • [A] 醋 2湯匙
  • [A] 糖 2湯匙
  • [A] 味噌 2湯匙

烹飪方法

  • 1. 用粗糙的竹刨子將蘿蔔磨碎,撒上一層薄薄的鹽。

  • 2. 準備好小醋醃魚,去掉鱗、頭和內臟,切成約5毫米的圓柱形片,用鹽和醋調味。

  • 3. 輕輕擠壓蘿蔔和魚肉,用A來調味。

  • 4. 當3食用時,在上面放上切成薄片的蔥。

安排菜譜

提供者的名稱 : 《茨城的味道--地方美食菜單集--食,彩,百,景》(與茨城縣飲食改善促進會合作)

* 食譜可能因地區和家庭的不同而不同。

* 本食譜視頻經過部分改編,使其更容易在家中準備。