山梨縣

Seida no tamaji (味噌小馬鈴薯)

Seida no tamaji (味噌小馬鈴薯)
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菜譜

材料 (2人用)

  • 馬鈴薯(小) 500g
  • 色拉油 適量
  • 長筒襪 適量
  • 醬油 1 - 1 1/2湯匙
  • 1湯匙
  • 米林 1/2湯匙
  • 芝麻 小量

烹飪方法

  • 1. 將土豆去皮洗淨,拍幹。

  • 2. 用中火慢慢煎炸1個帶皮的。

  • 3. 當皮變得皺巴巴的時候,將它們轉移到另一個鍋中,加入足夠的肉湯以覆蓋土豆並加熱。

  • 4. 煮沸,然後將火力減至中等,加入味噌、糖和米林酒。

  • 5. 降溫至小火,煮至液體變稠,然後放在一個盤子裡,撒上芝麻。

安排菜譜

提供者的名稱 : 山梨的食物:整體體驗手冊》

* 食譜可能因地區和家庭的不同而不同。

* 本食譜視頻經過部分改編,使其更容易在家中準備。