長期以來，相馬市一直活躍在水稻生產領域。即使在今天，仍然生產諸如Koshihikari和Hitomebore等品種，據說該市的大米運輸量是該市所有農產品中最大的…

磐城有七個海灘，被稱為 "磐城七濱"，周邊地區有許多漁港。一年四季都有各種各樣的海產品上岸，但秋季的秋刀魚捕撈尤為活躍。許多當地菜餚都使用秋刀魚，包括米林酒（M…

在江戶時代（1603-1868年），當福島幾乎沒有新鮮的魚時，在北海道捕獲的西紅柿被曬乾並製成 "鯡魚乾"，然後在北海道以外的地方銷售。然後這些東西被運到會津地…

在福島縣，有一種被稱為 "會津努里 "的紅色漆器。小汁是一道用會津漆器製作的當地菜餚，木耳、蕨、芋頭和其他各種用乾貝湯汁烹飪的食材放在一個淺淺的 "小汁"上。據…

胡蘿蔔魷魚絲是一道配菜，將魷魚和胡蘿蔔切得很細，然後用醬油、粗砂糖和甜酒或米林組成的甜辣醬醃製。它已經有100多年的食用歷史，各家各戶的調味料都不一樣。它以各種…