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群馬縣

Amaneji/Amadango (糰子甜湯)
Amaneji/Amadango (糰子甜湯)

群馬縣

從秋天開始,當水稻收割結束後,群馬縣就開始種植小麥,並廣泛實行雙季種植。因此,吃麵粉的文化已經紮根,小麥菜餚有時是主食,特別是在水稻產量低的地區。紅豆疙瘩湯是在…

Yakimochi (煎餅)
Yakimochi (煎餅)

群馬縣

群馬縣擁有從利根河流來的豐富水源,以及長時間的日照,是全國最高的地區之一。這裡還有得天獨厚的自然環境,海拔高度從10米到1400米不等,這裡有豐富的美味農畜產品…

Tansan manju (碳酸饅頭)
Tansan manju (碳酸饅頭)

群馬縣

群馬地區的山峰種類豐富,其中100座被選為 "群馬百味山"(群馬的100座名山)之一。土壤通常由火山灰和其他火山噴發物組成,因此排水良好,適合農作物生產。此外,…

Suiton (水團)
Suiton (水團)

群馬縣

長期以來,群馬縣一直實行水稻和小麥的雙重種植制度,麵粉生產特別活躍。這就是為什麼各種麵粉菜餚,如okirikomi和饅頭,是人們熟悉的地方特色。其中一道菜是水團…

Okirikomi/Okkirikomi (刀削麵)
Okirikomi/Okkirikomi (刀削麵)

群馬縣

群馬縣以其麵粉而聞名。它在排水良好的稻田中以及在冬季的干冷風和大風的影響下生長旺盛,其產量在全國名列前茅。群馬縣農業技術中心改良了Kinu no nami和Sa…

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