Soomintashiya (沖繩炒麵線) 沖繩縣 炒素面是沖繩的一道家庭風格的炒麵。沖繩有兩種炒菜:"tashiya "和 "champuru",但 "champuru "指的是炒豆腐,所以用來描述 "炒素面"…
Kufajuushii (硬式炊飯) 沖繩縣 有兩種類型的 "Juicy":"Kufa(硬)Juicy",在鍋裡煮,"Yafara(軟)Juic"(也叫波洛波洛多汁),在粥裡煮。 " Kufa Juicy"…
Inamudouchi (豬肉味噌湯) 沖繩縣 在沖繩,"豬"意味著 "野豬","肉湯"意味著 "modoki",而當地菜餚 "豬肉湯"意味著"野豬modoki"。它也被稱為 "豬肉湯"。這個名字來自於這樣一…
Koobuirichii (炒海帶) 沖繩縣 Ilichee,在沖繩地方菜中經常聽到,指的是炒菜,將乾菜或根莖類蔬菜炒熟,然後燉煮以增加風味。在各種類型的ilichi中,koob ilichi是主要為特殊場…
Nakamijiru (下水湯) 沖繩縣 在經常吃豬肉的沖繩縣,據說 "除了尖叫聲,什麼都吃光了",因為每道菜都要用到它。其中,"中身汁",也被稱為,是一道用豬的內臟,如大腸和小腸以及胃做成的簡單清湯的…