從10月下旬到3月，秋刀魚隨著寒流從三陸向南遷移到熊野田海產卵。太平洋秋刀魚在和歌山縣的所有海岸線上都可以捕獲，但在南部的熊野灘海捕獲的秋刀魚特別適合做壽司，因…

鯨魚在高緯度水域進食後變胖，在夏季過後前往低緯度水域從事繁殖活動，在隆冬時節經過熊野海。這就是熊野傳統捕鯨的目標。和田賴元於1606年開始有組織地捕鯨，被認為是…

1249年，Yura的大祭司Kakushin（Houtou Kokushi）在Sou（中國）學會瞭如何製作Kaizanji味噌，並將其帶回了日本。當他建造國寶寺…

在該縣南部地區，漁業和林業蓬勃發展，明日香（目張壽司）作為繁忙的漁業和山地工作之間的一種容易吃到的午餐而變得很受歡迎。它是由一個大飯糰包裹在鹽漬塔卡納中製成的，…

在和歌山縣，茶粥被親切地稱為 "okai-san "或 "oku-san"。它的創造是為了即使沒有多少米也能填飽肚子，因為在這個也被稱為 "樹之國 "的山區縣，…