岩國市被稱為山口縣的東部門戶。這座城市有著作為吉川藩6萬谷的城堡城鎮的繁榮歷史，即使在今天，它也擁有眾多的歷史和文化資產以及美麗的自然風光。城市的著名標誌是金台…

山口縣的萩市面向日本海，是一個海洋產品的寶庫，包括黃鰭河豚、ama-dai和settsuki horse mackerel。其中，裙帶菜預示著哈吉地區春天的到來…

煮紅豆湯在山口縣被廣泛生產，雖然使用加糖的紅豆和用白豆粉製作的餃子很常見，但每個地區都有自己的特色。特別著名的是 "萩式煮紅豆湯"，在萩地區和日本海沿岸的其他地…

蘿蔔炒豆腐是一道簡單的菜餚，由豆腐、蘿蔔和胡蘿蔔煮熟而成。這是一道在家庭中流傳的菜餚，根據地區和家庭的不同，可能會加入各種配料，如芋頭、炸豆腐、魔芋、雞肉和香菇…

Kaki-chisha是下關的一種傳統蔬菜，過去在每個家庭的花園裡都會種植。它是一種干癟的葉子蔬菜，有適度的苦味和一絲甜味。它被稱為kakichisha，因為葉…